ビジネスマナー>ビジネスマナーの中でもわきまえていないと恥ずかしいのがテーブルマナーです

洋食でも和食でも、テーブルマナーの基本は同じです。
「同席した人に失礼がないようにすること」、これをしっかり
守ることができれば、テーブルマナーはそれほど難しいものでは
ありません。家庭でしていることが外食時にも出てしまう
ものですから、普段からテーブルマナーを守って食事をする
ように心がける事がビジネスマナーにも生きてきます。

食事をするときには、会話と食事を楽しむようにします。
大勢の人と食事をするときに、会話がないのはとてもつまらない
ものです。ただし、話すときには口の中に食べ物が入った状態で
話さないのがマナーです。席に座るときには上座と下座を
間違わず、席に着いたら、おしぼりで顔を拭かないことに注意
しましょう。食事中にトイレに立つのはマナー違反ですから、
食事の前に済ませておきます。

口に入れるときには一口ずつ食べやすい大きさにして入れる
ことと、食べるスピードはほかの人に合わせることも大切な
テーブルマナーです。早すぎるのも遅すぎるのもいけませんから、
周囲の人の食べるスピードをチェックしておきましょう。
食事中せきやくしゃみをするのもマナー違反です。
そして、もっとも気をつけたいことに「食事中の姿勢」が
あります。背筋を伸ばして肘をつかずに食べましょう。
テーブルマナーに通じる事はビジネスマナーにも通じます。

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